Menu Ramadan 8: Tumis Kangkung dan Telur Goreng Thailand yang Praktis dan Lezat

Resep Tumis Kangkung dan Siomay Ayam Udang

Siapkan hidangan lezat dan bergizi dengan resep tumis kangkung yang mudah ini. Cocok untuk sahur, menu ini bisa disajikan dengan siomay ayam udang dan telur goreng ala Thailand yang menggugah selera.

Tumis Kangkung

Waktu sahur yang singkat tidak menjadi halangan untuk menyajikan makanan enak. Tumis kangkung dengan bumbu sederhana ini siap memanjakan lidah. Kunci utama adalah penggunaan bumbu yang cukup agar rasa gurihnya maksimal.

Tips Memasak:

• Pilih kangkung yang segar dan tidak terlalu tua, bisa menggunakan kangkung sawah atau hidroponik.
• Setelah memasukkan kangkung ke dalam wajan, besarkan api dan aduk cepat agar warnanya tetap hijau segar.

Siomay Ayam Udang

Siomay dengan campuran ayam dan udang ini menjadi alternatif takjil yang nikmat. Disajikan hangat, siomay ini memberikan kenyamanan setelah seharian berpuasa. Jika ada sisa adonan, siomay ini juga bisa disimpan untuk keesokan harinya.

Adonan Isi:

Gunakan kulit siomay yang bisa dibeli secara online atau di supermarket. Pastikan diameter kulit sekitar 8-10 cm untuk ukuran siomay yang ideal.

Saus Kacang:

Siapkan saus kacang yang lezat untuk menemani siomay. Selain itu, siomay juga bisa dinikmati dengan saus cabe botolan untuk menambah cita rasa.

Tips Mengukus:

• Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan siomay dan gunakan api besar untuk menghasilkan uap yang optimal.

Telur Goreng Ala Thailand

Jangan lewatkan telur goreng ala Thailand yang kaya rasa. Dengan isian yang lengkap, hidangan ini bisa menjadi pilihan menarik untuk sahur. Memasak telur ini juga merupakan cara yang baik untuk memanfaatkan sisa lauk.

Tips Penyajian:

• Sesuaikan jenis sosis dan topping sesuai selera. Untuk rasa pedas, tambahkan cabe bubuk atau irisan cabe rawit merah.
• Gunakan wajan anti lengket untuk memudahkan pengangkatan telur saat sudah matang.