Pepes Ikan Merah: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera

Pepes Ikan Laut: Menu Sehat yang Menggugah Selera

Pepes ikan laut adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin menikmati hidangan sehat tanpa mengorbankan rasa. Ikan segar dilumuri dengan bumbu cabai merah yang pedas dan harum, lalu ditaburi daun kemangi yang memberikan aroma khas. Proses pengukusan membuat semua rasa ini menyatu dengan sempurna, menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

Jika Anda ingin mengurangi konsumsi makanan gorengan dan bersantan, pepes adalah alternatif yang sangat baik. Bahan-bahan segar dibumbui dengan rempah pilihan, dibungkus rapi dalam daun pisang, dan dikukus hingga matang. Pepes ikan laut ini, yang dibalut dengan bumbu cabai dan tomat, memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

Setelah dikukus, Anda bisa memilih untuk memanggangnya sebentar untuk menambah cita rasa, atau langsung menyajikannya. Hidangan ini sangat nikmat dinikmati dengan nasi hangat, menciptakan kombinasi yang sempurna.

Bahan-bahan:

1. Pilih ikan laut berdaging tebal, seperti kakap, ekor kuning, teri, ikan bawal, atau belanak.
2. Jika Anda lebih suka bumbu pepes yang lebih basah, cukup kukus tanpa perlu memanggang.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menyajikan pepes ikan laut yang lezat ini di meja makan. Selamat mencoba!