Nasi Sempurna: 6 Langkah Memasak di Kompor Tanpa Risiko Basi

Nasi Sempurna: 6 Langkah Memasak di Kompor Tanpa Risiko Basi

Walaupun mesin pemasakan nasi seperti rice cooker memudahkan, banyak orang masih memilih metode tradisional memasak nasi di atas kompor. Jika kamu penasaran bagaimana cara memasak nasi yang benar di kompor agar hasilnya pulen dan enak, artikel ini bisa jadi panduan lengkapnya. Mengikuti teknik yang tepat tidak hanya memastikan nasi matang sempurna, tetapi juga membantu nasi tetap awet dan tidak cepat basi.

Menurut sejumlah sumber inspiratif, termasuk buku Nasi Komplit karya Yasa Boga dan berbagai referensi kuliner internasional, berikut beberapa langkah dan tips penting untuk memasak nasi di atas kompor dengan hasil terbaik:

• Pilih beras berkualitas: Cuci beras sampai bersih agar hasilnya lebih pulen dan bebas dari kotoran.
• Gunakan daun pandan: Ikat 2-3 lembar daun pandan yang sudah dicuci, lalu rendam bersama beras sebelum dimasak. Aroma harum dan tekstur nasi pun jadi lebih khas dan tahan lama.
• Perasan jeruk nipis: Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis ke dalam air rendaman beras. Ini membantu mencegah nasi cepat basi sekaligus memberi warna dan rasa segar.
• Pastikan nasi dingin sebelum disimpan: Setelah matang, biarkan nasi dingin terlebih dahulu agar uapnya hilang. Simpan di wadah kedap udara agar nasi tetap pulen dan tidak mudah basi.

Sekarang, kamu bisa menikmati nasi sehat dengan cara tradisional yang praktis dan hasil memuaskan. Oke, yuk terapkan tips ini dan rasakan sensasi nasi pulen, harum, dan tahan lama di rumah!