Sisa Nasi? Ciptakan Omelet Lezat untuk Sarapan Segar!

Omelet Nasi: Sarapan Lezat dari Sisa Nasi

Siapa sangka sisa nasi bisa diolah menjadi menu sarapan yang menggugah selera? Seorang netizen asal Inggris telah menciptakan kreasi unik: omelet nasi yang dipadukan dengan chili oil dan keju. Mari kita simak cara membuatnya!

Umumnya, nasi diolah menjadi nasi goreng dengan berbagai tambahan bahan. Namun, kali ini kita akan mencoba sesuatu yang berbeda: omelet nasi. Inspirasi resep ini datang dari kerak telor, hidangan khas Indonesia. Dalam video Instagramnya, Ayushi Gupta Mehra (@the_foodiediaries) menjelaskan bahwa omelet nasi ini terinspirasi dari kerak telor pedas yang terkenal.

Proses pembuatannya mirip dengan kerak telor, di mana nasi dipanaskan di atas wajan hingga bagian bawahnya kering dan sedikit crispy. Ayushi menambahkan chili oil dan keju untuk memberikan rasa pedas dan creamy yang menggoda.

Bahan-bahan:

• 125 g nasi putih dingin
• 1 sdm chili oil
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• Keju parut secukupnya
• Daun bawang secukupnya, cincang

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan dan masukkan 1 sendok makan chili oil.
2. Tuangkan nasi yang telah dingin, aduk hingga merata dengan chili oil, dan ratakan permukaannya.
3. Diamkan beberapa menit hingga bagian bawahnya kering dan teksturnya agak crispy.
4. Tuangkan 2 butir telur yang telah dikocok ke atas nasi.
5. Tambahkan daun bawang cincang dan keju parut, lalu tutup wajannya.
6. Masak hingga bagian atas telur agak kering, kemudian lipat omelet menjadi dua bagian.
7. Sajikan di atas piring dengan saus cocolan, dan nikmati omelet nasi yang lezat ini!