Ikan Bakar Spesial untuk Meriahkan Malam Tahun Baru 2025

admin

Admin

posted on 3 weeks ago — updated on 1 second ago

30
views

Ikan Bakar Spesial untuk Meriahkan Malam Tahun Baru 2025

Malam pergantian tahun baru akan terasa lebih meriah dengan kegiatan bakar-bakaran! Acara ini bukan hanya tentang memasak, tetapi juga tentang berkumpul bersama teman dan keluarga untuk merayakan momen spesial. Jika kamu masih mencari ide untuk menu bakar, ikan bakar bisa jadi pilihan yang sempurna. Selain harganya yang terjangkau, ikan juga menawarkan cita rasa yang lezat, jauh dari kesan monoton seperti ayam bakar yang sering disajikan. Namun, mengolah ikan, baik dari laut maupun air tawar, memerlukan teknik dan bumbu yang tepat agar rasanya semakin menggugah selera. Berikut adalah beberapa rekomendasi bumbu ikan bakar beserta resepnya yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

1 kg ikan nila
2 jeruk nipis
2 - 3 sendok makan air asam jawa
1 - 2 sendok makan kecap manis
Gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus:

Cabai merah secukupnya
Bawang merah secukupnya
3 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
2 ruas kunyit

Bahan Sambal Kecap:

Cabai rawit secukupnya
Cabai merah secukupnya
1 siung bawang putih
Kecap manis secukupnya
Jeruk nipis (peras secukupnya)

Cara Membuat:

Cuci bersih ikan nila dengan merendamnya dalam perasan jeruk nipis selama 15 menit. Bilas hingga bau amisnya berkurang.
Tumis bumbu halus hingga mengental, lalu angkat.
Campurkan bumbu dengan kecap manis, lumuri