Bakso Bakar Lezat dan Praktis untuk Rayakan Tahun Baru!

Bakso Bakar: Makanan Favorit Malam Tahun Baru

Bakso bakar telah menjadi salah satu makanan favorit saat malam tahun baru. Selain rasanya yang enak dan gurih, bakso bakar juga cukup mudah untuk dibuat. Meskipun bisa dibeli di luar, rasanya akan jauh lebih nikmat jika dibuat sendiri, apalagi jika dilakukan bersama keluarga atau teman dekat, yang tentunya akan menambah keharmonisan. Berikut ini adalah beberapa resep bakso bakar yang bisa dicoba.

Resep Bakso Bakar Spesial

Bahan-bahan:

• 15 biji bakso
• 5 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tiram (opsional)
• 5 sendok makan kecap manis
• Tusuk sate

Cara Membuat:

1. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate.
2. Campurkan semua bahan saus, aduk sampai rata.
3. Taruh saus di piring, lalu lumuri semua bakso hingga rata.
4. Siapkan alat pemanggang atau grill pan. Olesi dengan mentega, lalu panggang bakso hingga matang sambil dibolak-balik.

Resep Bakso Bakar Saus BBQ

Bahan-bahan:

• Bakso daging (sesuai selera)
• Tusuk sate
• Saus BBQ secukupnya
• 2 sendok makan mentega/margarin
• 40 gram bawang bombay, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus inggris
• 1 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/3 sendok teh merica putih bubuk
• 1/3 sendok teh merica hitam
• 1/3 sendok teh oregano bubuk
• ½ sendok teh cabai merah bubuk
• 300 ml air panas/kaldu
• 50 ml susu evaporated
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Tusukkan 2-4 butir bakso ke tusukan sate.
2. Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan semua bumbu, aduk.
3. Tuang air panas/kaldu, masak hingga mendidih dan saus mengental.
4. Haluskan saus menggunakan food processor, masak lagi hingga mendidih.
5. Tambahkan gula pasir, garam, dan susu evaporated, aduk rata.
6. Oleskan saus pada bakso dan panggang sambil dibolak-balik.

Resep Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 35 buah bakso ukuran kecil
• 3 lembar daun jeruk
• 125 ml air
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan margarin