Penjelasan Apakah Daging Kurban Harus Habis dalam 3 Hari dan Cara Menyimpannya

Saat Iduladha biasanya masyarakat akan mendapatkan daging kurban. Apakah daging kurban harus habis dalam 3 hari?

Pertanyaan tersebut banyak ditanyakan oleh masyarakat, khususnya yang beragama Islam. Pertanyaan tersebut muncul karena masih banyak orang yang tidak mengetahui mengenai hukum menyimpan daging kurban.

Ketahui Apakah Daging Kurban Harus Habis dalam 3 Hari

Sebentar lagi umat Islam di seluruh dunia akan merayakan Iduladha. Saat Iduladha, umat muslim akan melakukan kurban. Dikutip dari buku Fikih Madrasah Tsanawiyah Kelas IX, Ahyar dan Najibullah (2021), kurban adalah penyembelihan hewan ternak pada Hari Raya Idul Adha dan hari Tasyrik, yaitu tanggal 11, 12, dan 13 Zulhijjah.

Hewan yang disembelih pada saat kurban cukup beragam. Misalnya sapi, kambing, domba, ataupun unta. Setelah berkurban, umat muslim akan mendapatkan cukup banyak daging. Apakah daging kurban harus habis dalam 3 hari?

Pertanyaan tersebut muncul karena terdapat hadis yang melarang untuk menyimpan daging kurban terlalu lama. Berikut hadisnya:

Larangan menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari karena pada waktu tersebut, Madinah mengalami masa paceklik. Oleh sebab itu muncul berbagai larangan. Kemudian hadis tersebut dicabut oleh Rasulullah saw.

Cara Menyimpan Daging Kurban

Terdapat beberapa cara agar daging kurban dapat lebih awet. Berikut cara menyimpan daging kurban.

1. Jangan Mencuci Daging

Cara pertama adalah tidak mencuci daging. Kebanyakan masyarakat mencuci daging sebelum memasukkan ke dalam kulkas. padahal , mencuci daging malah membuatnya menjadi tidak awet.

2. Potong Daging

Sebelum memasukkan ke dalam kulkas, potong daging terlebih dahulu. Kemudian bagi daging ke dalam beberapa porsi agar lebih praktis ketika akan diolah. Jika tidak dipotong, maka daging akan lebih sering keluar masuk kulkas. Hal itu akan membuat daging lebih mudah terkontaminasi bakteri dan menjadi tidak awet.

Baca juga: Hewan Kurban Menjadi Kendaraan di Akhirat, Benarkah?

Apakah daging kurban harus habis dalam 3 hari? Jawabannya adalah tidak. Jika daging kurban terlalu banyak, masyarakat dapat menyimpannya di dalam kulkas. (FAR)