Resep Mi Gomak Hare Rasanya Maknyus

hitabatak.com > Kuliner > Resep Mi Gomak Hare Rasanya Maknyus

Resep Mi Gomak Hare Rasanya Maknyus

Mie gomak, makanan khas batak, yang rasanya sangat enak dan bisa dibilang makanan mingguan di hari minggu sebelum berangkat gereja, apalagi di campur dengan hare (bubur nasi) rasanya sangat mantap.

Berikut mak Hita, mau buat resep mie gomak hare.

Bahan-bahan

800 gram mie lidi

beras (dijadikan bubur)

Santan

1 buah telur (optional)

Daun bawang

Garam
Bahan untuk ditumis :

2 buah sayur labu diiris sesuai selera. Kalau aku diiris tipis memanjang. (Kalau tidak ada bisa diganti dengan 1 ikat sayur sawi atau kol)

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih
Bahan yang dihaluskan :

15 buah cabe merah/rawit (sesuai selera suka pedas atau tidak)

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas ibu jari kunyit

1 ruas ibu jari jahe

addaliman secukupnya

Langkah – langkah

1. Air kurang lebih 1 liter direbus sampe mendidih.

2. Setelah mendidih, masukkan mie lidi. Sesekali aduk sampe mie nya matang.

3.Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Aduk sampe matang, kemudian masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air.

4.Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan santan, daun bawang yang telah diiris2 dan telur.

5.Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2 supaya santan tidak pecah.

6.Koreksi rasa / tambahkan penyedap rasa (merica). Setelah mendidih, masukkan ke wadah.

7.masak beras buat jadi bubur (hare).

Mie gomak + hare siap disajikan dan dimakan tentunya.

Baca Juga  Resep Tempe Kering Ala Rumahan